التربة السليمة أساس أغذية صحية

حلم أخضر-  منظمة الفاو

تشكل التربة السليمة الأساس الذي يقوم عليه نظامنا الغذائي. والتربة هي أساس الزراعة والوسط الذي تنمو فيه تقريباً كل النباتات المُنتِجة للأغذية. وتُنتِج التربة السليمة محاصيل سليمة تغذّي بدورها الإنسان والحيوان. والواقع أن جودة التربة ترتبط ارتباطاً مباشراً بجودة الغذاء وكمّيته.

في ظل توقُّع ازدياد سكان العالم إلى أكثر من 9 مليارات نسمة بحلول عام 2050 وما يصحب ذلك من تنافس على موارد الأراضي والمياه وأثر تغيُّر المناخ، يتوقّف أمننا الغذائي الآن وفي المستقبل على قدرتنا على زيادة الغلاّت وتحسين جودة الأغذية باستخدام التربة المستغلة بالفعل في الإنتاج اليوم.

انفوجرافيك: منظمة FAO